El Café de los Angelitos

CENA Y SHOW NOCTURNO

Duración : 3 horas aproximadamente

Espectáculo de visita obligada donde presenciaremos la elegancia y majestuosidad de este baile autóctono de Buenos Aires. Este servicio INCLUYE CENA MENU VIP.  Lo llevaremos a uno de los salones de baile más prestigiosos y con más glamour de Buenos Aires. Sus 21 bailarines son elegidos entre los diplomados del Teatro Colón, uno de los más importantes del mundo. INCLUYE TRASLADO.

UBICACIÓN PRIVILEGIADA EN PLANTA ALTA EN EL CAFE DE LOS ANGELITOS

MENU VIP

Entradas:

• Rolls de jamón crudo, albahaca y tomates confitados con guacamole y mix de hojas de estación.

• Crocante de Philo con Duxelles de hongos y vegetales salteados en coulis de zanahoria al curry.

• Tarta de tomates, cebolla dorada y queso de cabra.

• Tarta de salmón marinado en soja, jengibre y miel, con compresión de palta y cherry.

Platos principales:

• Bife de chorizo, Angus con papas rustica y cebollas caramelizadas.

• Medallón de lomo, tomates quemado y graten de papas en salsa bordalesa.

• Confitado de cordero sobre ratatouille servido en su jugo.

• Ciervo Patagónico con vegetales baby glaceados y salsa de uvas malbec.

• Pechuga mediterránea sobre suave crema de espinacas y gratén de berenjenas en costra de dos quesos

• Salmón rosado en salsa teriyaki con puré rustico a las finas hiervas, tomates cherry y aceite de oliva.

• Ravioles de langostinos y salmón rosado sobre coulis de mariscos.

Postres:

• Mousse de chocolate al cointreau, coulis de frutilla y chocolate, praliné de frutos secos.

• Panacotta de maracuyá con coulis de cassis y pomelo caramelizado.

• Bavaroise de caramelo en base de biscuit de cacao amargo, salsa de frutos rojos y ganache de chocolate.

• Martina de frutos rojos al lemon grass y helado de crema americana.



Bebidas libres:

• Vinos de Bodegas La Rural:

• Vino tinto Rutini Cabertnet –Malbec

• Vino tinto Rutini Cabernet –Syrah

• Vino tinto Rutini Cabertnet –Merlot

• Vino blanco Rutini Sauvignon-Blanc

• Cerveza

• Agua mineral

• Gaseosas

• Café